Kvestori boli volení na jeden rok v počte 20. Minimálny vek pre tento úrad bol 27 (neskôr 30) rokov. Zastávanie tohto úradu bolo nevyhnutnosťou pre vstup do senátu.
Kvestori boli finanční a administratívni úradníci. Spravovali štátnu pokladnicu, boli pokladníkmi vojvodcov vo vojnových výpravách.
Boli rozdelení na dve skupiny - mestských a provinčných kvestorov. Mestskí kvestori úradovali v Ríme, vyplácali legionárov, platili výstavbu verejných budov, dozerali na výber daní a platenie pokút. Provinční kvestori mali na starosti výber daní a vedenie účtov v provinciách.