Ab ovo usque ad mala

= od vajca až po jablká = od začiatku do konca. (Horatius) 

Odvodené od zvyku v starom Ríme, kde sa hlavné denné jedlo skladalo z troch chodov. Začínalo sa predjedlom (vajíčka, surová zelenina a pod.) a končilo sa ovocím. 

Často sa používa len "ab ovo" v zmysle "od začiatku", čím sa chce naznačiť, že vec treba objasniť opísaním podrobností alebo inokedy nech sa pristúpi k podstate veci in medias res a nech sa nestráca čas rozvádzaním nepodstatného.